Meniuri la Fix

Budincă de chia în două culori, cu fructe

Necesar: Semințe de chia 2 linguri/porție, un iaurt mare (400gr). Semințele se pun la hidratat de seara, în iaurt, iar la servire se separă compoziția în porții și se adaugă ciocolata caldă de la Green Sugar sau pudră de roșcove și îndulcitor Green Sugar, și se așează în cupe, pe straturi, apoi se decorează cu fructe proaspete, semințe. Mihaela Cezara Gheuca Administrator Fix la Fix

...citeste mai mult

Ouă ochi în ardei, legume și icre 

Ardeiul gras (poate fi de diferite culori), se taie rondele cam de 1 cm grosime și se pune în tigaia neaderentă (dacă nu aveți, puteți unge tigaia cu puțin unt sau ulei de măsline, cât să prindă luciu) și se adaugă câte un ou în fiecare. Se servesc cu legume și icre. Mihaela Cezara Gheuca Administrator Fix la Fix

...citeste mai mult

“Prajitura Tosca”

Preparatul de azi nu este o prajitura in adevaratul sens al cuvantului, insa prezinta o alternativa mai lejera pentru cei care sunt atenti la ceea ce mananca, un dulce sanatos. Poate fi servit cu incredere la micul dejun sau ca desert. Nu necesita coacere, deci nu e prajitura. Dar seamana cu preparatul numit prajitura Tosca. Pentru baza am folosit 200 grame de iaurt amestecat cu 25 grabe de seminte de chia si 10 grame Green Sugar. Pentru urmatorul strat am amestecat 190 grame branza slaba de vaci cu 50 grame de iaurt, 15 grame de Green Sugar si miezul a…

...citeste mai mult

Budinca de chia – pentru fix ora 7

Semintele de chia s-ar putea incadra cu usurinta in categoria “superalimentelor”, datorita numeroaselor beneficii pentru sanatate. Majoritatea carbohidratilor din chia sunt fibre, atat de importante pentru normalizarea tranzitului si mentinerea unei stari de satietate indelungate, fiind indicate la micul dejun. Au o mare concentratie de proteine raportate la greutate (14%), sunt bogate in acizi grasi Omega 3 (aproape chiar mai mult decat somonul), contin calciu, fosfor si magneziu. Nu in ultimul rand sunt usor de incorporat in dieta zilnica, se pot presara peste salate, se pot adauga in aluaturi, deoarece devin gelatinoase incorporate in lichid se pot pregati budinci gustoase…

...citeste mai mult

Pulpă de pui cu rozmarin, la cuptor, și mix de legume cu sos de roșii și busuioc

Pentru masa de seară sau, în cazul în care avem invitați, îi putem întâmpina cu acest preparat sățios, aromat , destul de rapid de preparat și, nu în ultimul rând, foarte colorat. Necesar pentru friptură: pulpe de pui dezosate (2 bucăți pentru o porție) puțin vin alb câteva crenguțe de rozmarin proaspăt (mai nou se găsește în orice sezon la supermarket, dacă nu aveți posibilitatea, folosiți uscat, însă hidratați-l din timp în puțina apă călduță și îl turnați mai apoi în tavă, cu tot cu apă!) sare de Himalaya și piper proaspăt măcinat câțiva căței de usturoi ulei de cocos…

...citeste mai mult

Ciuperci picante cu mozzarella și ceapă verde

O masă foarte simplu și rapid de preparat, sățioasă și hrănitoare. Avem nevoie de: 500 grame de ciuperci champignion mai mărișoare, albe sau brune, (doar pălăriile) 200 grame mozzarella, o legatură de ceapă verde (aproximativ 100 de grame) puțină sare de Himalaya piper proaspăt măcinat fulgi de chilly (opțional) Ciupercile se curăță cu o cârpă moale, dacă au pământ pe ele, apoi se sărează și piperează la interior și se lasă deoparte câteva minute (până facem umplutura). Picioarele ciupercilor le putem folosi la alt preparat, prin urmare le punem congeal, pentru când facem o supă cremă sau sauté de ciuperci.…

...citeste mai mult

“Spaghete” din dovlecei cu creveți și macrou

La ceas de seară, cu poftă de spaghete și dor de mare, am pregătit acest preparat, rapid și hrănitor. Folosiți un cuțit econom special creat pentru spirale sau un spiralator de masă, tăiați pe lungime dovlecelul, în felii subțiri și apoi creați fâșiile de dimensiunea dorită. Am folosit pentru o porție: 300 grame dovlecel 100 grame macrou din conservă (scurs de ulei) 50 grame ardei capia 20 grame ceapă verde 30 grame frunze de pătrunjel 100 grame creveți cruzi 20 ml sos de soia (tamari sau sos de soia light – e mai puțin sărat) 10 grame ulei de cocos…

...citeste mai mult

Tort aniversar 4×4

Povestea acestui tort este destul de lungă. Toată familia îl adoră, nimeni nu mai știe cine l-a făcut prima data – mama, mătușa sau bunica. Asemeni dilemei cu oul și găina (nimeni nu o să știe care a fost primul). Ideea e ca de 3 ani îl tot modific și acum pot spune că am ajuns la varianta cea mai bună a sa. Am decis să îl numesc tortul 4X4, atât este de puternic. (Ca și mine, la 44.)   Am folosit: 200 grame pișcoturi 400 grame frișcă lichidă fără adaos de zahăr 800 grame iaurt 2% grăsime 40 grame…

...citeste mai mult

 

Suntem aici, pentru tine!
Alătură-te comunității Fix la Fix, pe pagina de Facebook. Aici vei găsi inspirația și motivația de care ai nevoie, exemple în care imposibilul care a devenit posibil, prieteni care se susțin reciproc și necondiționat!

Dacă ai întrebări sau nelămuriri, adresează-le specialiștilor noștri! Scrie-ne pe adresa de mail fix@fixlafix.com

Intră în comunitatea noastră și vei primi toate noutățile la Fix!