Gustarea de la ora 10

Yoghurt & cioco straciatella (iaurt cu fulgi de ciocolată) – gustare nevinovată – pentru fix la 16

Poate sună sofisticat, însă e foarte simplu și rapid de preparat. Am folosit pentru 2 porții: 300 grame iaurt 2% grăsimi și 8% proteine; 4 bănuți de ciocolată amăruie 70% cacao, dați prin răzătoarea mică; 2 bănuți de ciocolată amăruie 70% cacao pentru décor; 10 grame unt de arahide pentru décor și un plus de savoare. Folosesc un unt de arahide fără adaos de sare, zahar și alte grăsimi. Amestecăm iaurturile cu ciocolata rasă. Montam în două boluri și ornăm cu bănuții de ciocolată și unt de arahide. Dăm la rece, până în momentul în care servim.   Valori nutriționale…

...citeste mai mult

Budincă pentru campioni

Acest preparat are o istorie lungă în jurnalul meu de bucătărie. Pentru prima dată l-am numit budincă specială pentru ocazii/persoane speciale  și se găsește pe blogul meu. Am gătit-o de ziua unui bun prieten, căruia de fiecare dată, când merge la concursuri, i-o pregătesc la pachet.  Poate fi consumată la micul dejun, este sățioasă și hrănitoare. Fix  pentru că mă simt și eu special în fiecare zi, am decis să folosesc niște ingrediente mai speciale, să transform această budincă într-un “dulce nevinovat”, budincă pentru campioni! Dar să lăsăm vorba și să trecem la treabă! Am folosit: 1 litru lapte Meggle…

...citeste mai mult

Chipsuri din legume

Bun. Poftă mare chipsuri la cuptor aşa că, pentru a face o reţetă mai cu moţ la partea de “sare şi piper”, am folosit sare neagră…. HA! Aţi folosit vreodată? Habar n-aveam că miroase atât de puternic a sulf, prin urmare, până să mă edific, am pedepsit căţelul degeaba, exilându-l în balcon şi bănuindu-l de ceva balonări repetate. Aşa e când nu mă documentez înainte…. Credeţi-mă! În contact cu uleiul de măsline, sarea neagra de Himalaya (Kala Namak) miroase de te întrebi ce ţi-a trebuit. Să nu spuneţi că nu v-am avertizat! INSĂ! Odată introduse în cuptor, mirosul de sulf…

...citeste mai mult

Tartă de mere

Acum trei ani, pe vremea asta, eram la Paris. Tremuram de frig, mâncam des croissantes, schiopătam – căci pantofii parcă mi se făcuseră, subit, cu două numere mai mici, dar nici că m-aș fi oprit din vizitat. Cred că o dată pe an, de atunci, mă pornește avântul pentru bucătăria franțuzească și caut rețetele originale ale diverselor mâncăruri sau deserturi pentru că… ce-i al lor, e al lor. Știu să combine atât de fin ingredientele, încât nu te mai saturi. In rest… despre francezi, n-am să vorbesc mai mult. Revenind la rețete, le caut pe cele originale, direct de pe…

...citeste mai mult

 

Suntem aici, pentru tine!
Alătură-te comunității Fix la Fix, pe pagina de Facebook. Aici vei găsi inspirația și motivația de care ai nevoie, exemple în care imposibilul care a devenit posibil, prieteni care se susțin reciproc și necondiționat!

Dacă ai întrebări sau nelămuriri, adresează-le specialiștilor noștri! Scrie-ne pe adresa de mail fix@fixlafix.com

Intră în comunitatea noastră și vei primi toate noutățile la Fix!