Pastă de măsline

Mic dejun sănătos. Și rapid. Cam asta a fost intenția când am pornit să transform măslinele în pastă tartinabilă.

E adevărat, am mai avut un motiv: cumpărasem prea multe măsline din tipul celor deja tastate, care ne plăceu foarte mult. Ultima dată, în super-market, n-am mai cerut să le degustăm, pentru că am crezut că le știm deja gustul și calitatea, iar acasă am avut supriza neplăcută să vedem că, de data aceasta, am avut ghinion. Prin urmare, ca să nu aruncăm inutil măslinele, am zis să încerc să le transform. În fond, nimic nu se pierde, nu?

Ingrediente:

  • 350 gr măsline (cu sâmburi);
  • 50 gr unt;
  • 4-5 căței usturoi;
  • 50 gr mix semințe.

Nu a fost nevoie de niciun adaos de sare, căci măslinele aveau din plin. De aceea, de fapt, nici nu ne-au plăcut atât de mult.

Așadar, într-o seară, în timp ce vizionam un film (v-am spus că-s multitasking)….

  1. am curățat măslinele de sâmburi,
  2. apoi (am oprit filmul) și am tocat pulpa măslinelor cu blenderul manual, împreună cu cei 4 căței de usturoi, până ce s-au transformat într-o pastă fină.
  3. Untul l-am topit pe foc, pentru a-l putea încorpora mai ușor și l-am amestecat cu pasta de măsline, apoi am adăugat mixul de semințe.

Întregul conținut rezultat l-am pus la frigider, pentru micul dejun de mâine. Și de poimâine, chiar, căci cantitatea e destul de mare.

Simplu și foarte gustos. Cu pâine prajită este…ideal.

P.S. Știu că are și puțin usturoi, însă dacă o consumați în doi, nu va fi nicio problemă :).

Bun. Mă reîntrorc la film. Miss Potter – pentru curioși. Chiar vi-l recomand.

Mădălina Roman / www.madalinaroman.ro

Nu există comentarii.

Lasă un comentariu

Your email address will not be published.

 

Suntem aici, pentru tine!
Alătură-te comunității Fix la Fix, pe pagina de Facebook. Aici vei găsi inspirația și motivația de care ai nevoie, exemple în care imposibilul care a devenit posibil, prieteni care se susțin reciproc și necondiționat!

Dacă ai întrebări sau nelămuriri, adresează-le specialiștilor noștri! Scrie-ne pe adresa de mail fix@fixlafix.com

Intră în comunitatea noastră și vei primi toate noutățile la Fix!